
据艾媒咨询数据,2025年女性酒水消费规模预计突破1600亿元,其中25-35岁女性贡献了62%的增量。在白酒市场,女性消费者的占比也逐年上升,尤其是在高端礼品市场和健康酒市场。伴随着全社会对女性看法的改变和女性社会地位的变化,女性对于酒水的需求也逐渐膨胀,未来,女性白酒市场将是一个重要的增量市场。但是,女性的味觉偏好于甜口,与白酒的辣与烈有着天然的鸿沟,其次,白酒在传统消费市场与男性绑定的形象早已根深蒂固,想要把白酒卖给女性消费者,依然有很长的路要走。第一步,就是要洞察让女性产生购买的动因,究竟是什么?第一个动因:价格女性虽是情感动物,更是理性思考者。
在采购一件物品前,往往都有自己一套缜密的预算体系,比如需要购买白酒作为礼品,预算可能在500-1000元,自饮的白酒,预算在100-400元即可,如果是婚宴、寿宴等场景,由于量比较大,预算大概在100-300元左右,江浙沪等地区因为随礼较多,人均收入高,宴席白酒预算可能在400-600元左右。考虑到不同的场合以及自身经济承受能力,女性会根据实际情况做出选择。因此,女性选酒排在第一的动因就是价格。针对这一特性,酒企品牌可作出怎样的改变?那就是根据实际消费场景合理定价,既实惠又具备高品质的白酒才是女性心中所爱,总结来说就是,性价比才是俘获女性消费者的王道。第二个动因:设计美观性女性对于美有着天然的感知力,美好的事物总能在第一时间吸引她们的眼球。好比女性在买车、买电脑时的决策习惯,车辆的性能与电脑的容量等,通常不是她们首要考虑的因素,这些基础因素只要具备即可,让她们做出“冲动购买”决策的还是车辆与电脑的外观美观性,购买酒类产品也是如此。
一个精美、轻奢、典雅的瓶身设计,可以让她们大脑瞬间沦陷,这份欣赏的背后,是美观的瓶身设计,总能为她们带来情绪价值,夜晚独酌,美观典雅的瓶身设计,一秒将她们代入都市丽人、微醺自赏的角色体验。或是拍照发圈,朋友们的点赞是对她们审美的最高赞扬。或是女性小小的虚荣感满足,或是对美好事物的追求,美观的瓶身设计对于女性而言就是潜在的价值。29°五粮液·一见倾心从《诗经》青青子衿,悠悠我心汲取灵感,以中国传统色“天青色”为主色调,瓶身采用水晶玻璃材质,线条纤长优雅,整体设计既具有东方美学的清雅,又彰显了前沿的审美主张。399元/瓶的定价并不温和,依然在各大平台成为爆款。此外,梅见酒的火爆很大程度上也受益于其集中式与国际化风格于一体的瓶身设计,瓶身采用威士忌瓶型,保留金属瓶盖质感,既体现高级感,又符合现代审美;字标“梅”“见”分别取自唐代陆柬之和元代赵孟頫的书法,传递文化底蕴。女性是带给世界以美的,也是最懂得欣赏美的。
第三个动因:口感风味无论是对待工作还是情感,女性都更为柔和安静,情感表达更为细腻,并且更在意酒后的仪态和安全性,通常不会通过伶仃大醉来宣泄自我情感,她们更需要的是片刻的微醺带来的放松感。在口感需要上,因为甜口的饮用习惯,不太容易接纳高酒度白酒,高酒度白酒带来的辣感并不会为她们带来太多的愉悦。因此,女性饮用白酒,第一个口感要求就是低酒度高风味化,白酒而言,28°、29°或者38°、39°更易接受,为了俘获更多的女性消费者,近年来各大名酒企也在积极布局低酒度高风味白酒赛道,公开数据显示,低酒度高风味白酒预计2025年将突破740亿元,年复合增长率超过25%。低酒度高风味白酒更再打开更大的市场。此外,果味调配酒也将是俘获女性消费者的一大方向,将低酒度白酒与各种果汁融合调配,既能降低酒味的刺激,又能增加果味甜口度,大大增加了女性的饮酒欲望。时至今日,女性仍然是白酒消费领域的“新人”和潜力股,未来,白酒酒企可从女性需求出发,打造更多受到女性消费者欢迎的产品,更大程度开发女性白酒消费市场。